Тұздалған мүйізтұмсықтар
1 порция
Ұнды опармен, сүтпен араластырып, тұз қосыңыз. Қамырды қабатталған бәлішке арналған сияқты дайындау керек. Дайын қамырды тақтаға (1 сағатқа) қойып, түбі шығыңқы кастрюльді жабу керек. Қамырды жуу үшін кастрюльді мезгіл-мезгіл жылыту керек. Екі бірдей кастрюльдің болуы және оларды кезекпен жылытқан дұрыс. Дайындалған қамырды тең бөліктерге кесіп, дөңгелек қабаттарға жартастармен жайып салу керек. Әр қабаттан үшбұрышты пішінмен 8 үшбұрышты кесіп алып, мүйізге домалату керек. (Барлығы 48 дана) Бұйымдардың бетін жұмыртқа сарымсағымен майлау, аздап дөрекі тұз, тмин себу және ыстық пешке пісіру.
Ұнды опармен, сүтпен араластырып, тұз қосыңыз. Қамырды қабатталған бәлішке арналған сияқты дайындау керек. Дайын қамырды тақтаға (1 сағатқа) қойып, түбі шығыңқы кастрюльді жабу керек. Қамырды жуу үшін кастрюльді мезгіл-мезгіл жылыту керек. Екі бірдей кастрюльдің болуы және оларды кезекпен жылытқан дұрыс. Дайындалған қамырды тең бөліктерге кесіп, дөңгелек қабаттарға жартастармен жайып салу керек. Әр қабаттан үшбұрышты пішінмен 8 үшбұрышты кесіп алып, мүйізге домалату керек. (Барлығы 48 дана) Бұйымдардың бетін жұмыртқа сарымсағымен майлау, аздап дөрекі тұз, тмин себу және ыстық пешке пісіру.
тұз - 1 дана қасық, дәмі бойынша тмин, сүт - 500 г, ашытқы - 20 г, ұн - 750 г, қант рафинад - 1 тілім