Алма бәліші

1 порция


ашытқы қамырын формада орналастыру керек. тазартылған алмаларды бөліп кесіп, жүректі алып тастау, қамырға бас сүйек шатыры түрінде салу, ерітілген сары маймен суару, үстінен пергаментті қағазбен және пешпен жабу (алманың жұмсақ болатындай температурасы қағаз астында жеткілікті). тағы да ыстық бәлішті сары маймен суарып, қант себу керек. орташа температурада 40 мин пісіру. егер алма тым қатты болса, оларды тазалау, кесу, қант, аздаған коньяк, маргарин қосу және қысқа уақытты әлсіз отта сөндіру қажет