Өрікті құм қоржыны
1 порция
ұнмен майды кесу, елек арқылы сүртілген пісірілген сарылар, қант, лимон цедрасын қосу және қамырды араластыру. 15-20 минут бойы оны 4 бөлікке және ыстық духовкада (200 °) пішінді пешке бөлу керек: белоктар мен қанттан тік көбікті ұру және ақ массаны алғанға дейін өрік пісіру. пісірілген және салқындатылған коржаларды осы массамен ауыстыру қажет.
ұнмен майды кесу, елек арқылы сүртілген пісірілген сарылар, қант, лимон цедрасын қосу және қамырды араластыру. 15-20 минут бойы оны 4 бөлікке және ыстық духовкада (200 °) пішінді пешке бөлу керек: белоктар мен қанттан тік көбікті ұру және ақ массаны алғанға дейін өрік пісіру. пісірілген және салқындатылған коржаларды осы массамен ауыстыру қажет.
ұн - 250 г, сары май - 150 г немесе маргарин - 150 г, қант - 50 г, сарғыш - 2 дана, лимон - 2 дана, дәмі бойынша ақуыз, дәмі бойынша өрік қайнату