Қаймағы бар корж

1 порция


қамырға арналған тақтада ұн салынған майды кесу, сарғыш, қаймақ қосу, тұздау және құм қамырын араластыру. оны түнге суық жерге қою. келесі күні қамырды қалыңдығы саусаққа салынатын қабатпен жайып, қант құйылған ақуызды көбікпен майлап, ұсақталған жаңғақ, мейіз себу керек. ыстық пештегі пеш (210-240 °) 30 минут ішінде. пісірілген коржды ыстық етіп кесу керек, өйткені ол өте шашыранды.