Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Күйдіргісі бар құмды бәліш

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер / Құм қамырынан жасалған бәліштер

1 порция

Майды ұнмен және печеньеге арналған ұнтақпен кесу. Елек арқылы сүртілген пісірілген сары, жұмыртқа, пышақтың ұшына тұз қосу және қаймаққа тік қамырды араластыру. Оны бір сағатқа суық жерге шығарып, содан кейін үш бөлікке бөліп, 35 минут ішінде ыстық духовкада (210-240 °) пеш пен коржаны жайып жіберу керек. Тағы да ыстық коржаларды пидльмен ауыстырып, тез арада қант пудрасын себетін шаршыларға кесу керек.

ұн - 750 г, май - 200 г, қант - 200 г, қаймақ - 1 стақан, жұмыртқа - 1 дана, пісірілген сары 2 дана, дәмі бойынша печеньеге арналған ұнтақ, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қант пудрасы, повидло - 0.5 кг