Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Балық бәліші (tarte ai poisson)
1 порция
Қамырды жайып, жиектерін бұрап, тамырға салып, алдын ала қатты қыздырылған (210 ° С дейін) духовкаға 10 минутқа қою, Салқындату, Сары майды табада ерітіп, пиязды 10 минут бойы қуыру, 1/2 шай қасық тұз салу. Қайнатылған балық пен қызанақты суыған бәлішке салып, 1 шай қасық тұзбен тұздап, қара бұрыш себу керек. Үстіне қуырылған пиязды қойыңыз. Қызыл бұрыш және қалған тұзы бар жұмыртқалар мен кілегейлерді осы қоспамен бәліштің үстіне төселген балық пен қызанақты соғып, суару керек. Бәлішті шамамен 25 минутқа 190 ° С-қа дейін қыздырылған духовкаға қояды немесе ол жерде бастыру сәл жылынғанша қалдырады. Ыстық күйінде, кесектерге кесілген күйінде беру.
Қамырды жайып, жиектерін бұрап, тамырға салып, алдын ала қатты қыздырылған (210 ° С дейін) духовкаға 10 минутқа қою, Салқындату, Сары майды табада ерітіп, пиязды 10 минут бойы қуыру, 1/2 шай қасық тұз салу. Қайнатылған балық пен қызанақты суыған бәлішке салып, 1 шай қасық тұзбен тұздап, қара бұрыш себу керек. Үстіне қуырылған пиязды қойыңыз. Қызыл бұрыш және қалған тұзы бар жұмыртқалар мен кілегейлерді осы қоспамен бәліштің үстіне төселген балық пен қызанақты соғып, суару керек. Бәлішті шамамен 25 минутқа 190 ° С-қа дейін қыздырылған духовкаға қояды немесе ол жерде бастыру сәл жылынғанша қалдырады. Ыстық күйінде, кесектерге кесілген күйінде беру.
қамыр - 500 г, немесе қабатталған қамыр - 500 г, немесе қышқыл қамыр - 500 г, сары май - 3 ас қасық, пияз - 0.75 стакан, тұз - 2.5 дана қасық, вобла - 1 стақан немесе тарань - 1 стақан, қызанақ - 3 дана, қара бұрыш - 0.25 дана қасық, жұмыртқа - 2 дана, кілегей - 0.75 стакан, қызыл бұрыш - 0.12 дана қасық
