Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Миланскідегі ауа балық бәліші

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер / Балығы бар бәліштер

2 порция

Ұнды ерітілген маргаринде қуыру, сүтпен жаю, қызанақ-пюре, ірімшік, тұз және бұрыш қосу. Соғылған сарыны қосу және араластыру. Балықтың сүбесін текшемен кесіп, маймен сөндіріп, соусымен араластырып, ұсақталған ақуыздарды кіргізіп, қоспаны маймен майланған пішінге құю керек. Бәлішті духовкада алтын түске дейін пісіріңіз. Лимон тілімдерімен безендіру және сэндвичтермен беру.

балық филесі - 500 г, үшкір ірімшік - 100 г, қызанақ-пюре - 2 ас қасық, маргарин - 2 ас қасық, ұн - 2 ас қасық, сүт - 0.25 л, жұмыртқа - 2 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша өсімдік майы