Пасха

1 порция


Сүзбені елек арқылы сүртеді. Сарғыштарды қант қосылған күйінде ерітіп, кілегей қосып отқа қояды. Араластыра отырып, қайнауға дейін жеткізеді, оттан алып тастайды, май, сүртілген сүзбе, ұсақталған бадам, мейіз, ванильді қант қосады. Барлығы ұқыпты араластырылады және арнайы нысанға ауыстырылады. болат ақ түсті салфеткамен. Үстінен тақтайшамен қысады. Сарысуы кеткеннен кейін пасха қалыптан шығарылады, салфетканы шешеді және салқын жерде сақталады. Жарқын Христостық Тіріліс, Пасха басталғанда тамаша дәм болады.