Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Плачинды
Плачиндтер - асқабағы бар тұщы жапырақтарды дайындау рецептісі. Бұл аса шеберлікті қажет етпейтін тез пісіру. Плачиндтерге арналған қамыр тез және қарапайым араластырылады, оңай жайылады, жіңішке жапырақтар қысқа пісіріледі, және сіздің үстеліңізде тәтті ашық қызғылт сары түстес алтын түстес конвертиктер шоғыры болады.
асқабақ - 1 дана, сары май - 200 г, ұн - 1.2 кг, жұмыртқа - 3 дана, балғын кептіргіштер - 1.5 стакан, дәмі бойынша қант, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш
Асқабағы бар плачинд дайындау. Тазартылған асқабақты жіңішке кесеміз, 50 г сары маймен, кептіргішпен, қант, тұз, бұрыш араластырамыз. Ұннан, жұмыртқадан, ерітілген сары май мен судан тік қамырды араластырамыз. Содан кейін қамырды жеке жапырақшаларға жайып, олардың әрқайсысына асқабақтан жасалған толтырманы саламыз. Піскен жапырақтарды конверт түрінде бұраймыз, үстінен жұмыртқамен майлаймыз және плачиндтерді пешке пісіреміз.
