Пісірілген кремі және пісірілген «маринин пирог»

1 порция


Қамырдан кез келген пішінді - дөңгелек, шаршы немесе тік бұрышты - жақсы, қалыңдығы 1 см-ден аспайтын жапырақты жайып, маймен майланған тамырға салады. Жапырақтың шеттерін жоғары бүгеді (мұны дөңгелек жоғары емес нысанда жасау қолайлы) немесе қамырдан жағып, жұмыртқамен майланған жапырақтың шеттеріне салады. Содан кейін жапырақтың барлық бетін жұмыртқамен майлайды, қайнатпаны біркелкі бөледі, ал оның үстіне аспаздық шприцпен немесе шеті кесілген конвертикпен спираль түрінде пісірілген креммен сурет салады. Жарты сағаттан кейін жақсы қыздырылған духовкада 30 - 40 минут пісіреді