«қыз күнәсі» пирогы

1 порция


Сары майды 250 г ұннан, 50 г қанттан, тұзбен, 100 г қаймақпен және содамен араластыру. Қамырды тақтада бірнеше минутқа қалдыру керек, содан кейін қабатқа жайып, майланған майлы қаптамада жартылай дайын болғанға дейін пісіру керек. Жеміс-жидекті роммен араластырып, пісірілген қабатты майлау керек. 4 жұмыртқа, 80 г қант, лимон шырыны, 100 г ұн, мейіз, бисквит массасын дайындау керек, оған майланған корж құйып, бәрін бірге пісіру керек. Пісірілген бисквитке жеміс салу (қандай болса), Жұмыртқа ақуыздары мен қалған қанты мықты көбікке ұрып, жеміске салу керек. Жаңғақтың өзегін кесіп, көбігін себу керек. Осылайша дайындалған бәлішті жылы пеште кептіру керек.