Саболч бәліші

1 порция


Жұмыртқа сарысы бар қант көбік тәрізді күйге дейін ерітіледі. Алынған массаны алдын ала дайындалған, салқындатылған картоппен араластырып, біртіндеп ванильді қант, печеньеге арналған ұнтақ және көбікке ұнтақталған 3 жұмыртқа белогын қоса отырып, араластыруды жалғастырады. Қарапайды маймен майлау, ұн себу және бұйымды орташа температурада пісіру. Салқындатылған бәлішті екіге кесіп, қабаттарды көрпемен жапсыру керек. Бәлішті ұзын кесектермен кесіп, үстіне ванильді қант себу керек.