Алма бәліші

1 порция


Жіңішке жайылған қамырды жартастың айналасына орап, маймен майланған шеміршекке салып, панирлі кептіргіштермен себеді және жапырақтың шетінен 2 см-ден қалдырып, алма сынықтарымен қалың жабылады. Қамырдың шеттерін бүгеді, шанышқымен қысады және бәлішті 15 - 20 минутқа ажыратып тастайды. Бәлішті пешке салар алдында оны қант пен қабық қоспасымен себеді, жиегін жұмыртқамен (одан да жаманы - сүтпен) майлайды және 20 - 25 минут пісіреді.