Құйылған ерекше бәліш

1 порция


Ұннан, майдан, 30 г қант пудрасынан, 2 жұмыртқа сарымсағынан, қаймақтан, тұздан мықты консистенциядағы қамырды араластырып, оны 15-20 минутқа қалдырып, қамырды қабатқа жайып, сары маймен майланған тамырға салып, бірнеше жерде шанышқымен теседі. Құймаларды бойлай екі бөлікке кесіп, сүйектерін шығарып, ортасымен қамырға төмен қойып, үстіне қант пудрасы мен панерлі кептіргіштермен себеді, содан кейін кремнің тегіс қабатымен жабады. Бәлішті пеште орташа температурада пісіру.