Құйылған кесілген бәліш

12 порция
3 сағат 30 мин сіздің 1 сағатыңыз

Үшкір бәліштің күзгі нұсқасы - жаңа құйылған.

Ағызылған кесілген бәлішті қалай дайындау керек: Ұнды қант пен тұзбен араластыру.

Салқын сары майдың кесектерін қосу және барлық массаны саусақтармен ұсақ ұсақтарға сүрту.

Содан кейін жұмыртқаны ұрып-соғу керек.

Қамырды тез араластыру. Қамырды екіге бөлу, екі шарды қалыптастыру, әрқайсысын тамақ үлдіріне орау және тоңазытқышқа кемінде бір сағатқа немесе мұздатқыш камераға жарты сағатқа орналастыру.

Ағызудан сүйектерді алып тастаңыз. Төгінділерді жіңішке тілімшелермен кесіп, тамырмен араластыру қажет.

Духовканы 180 градусқа дейін қыздыру. Пішінді пісіру үшін майлау немесе оны пергаментті қағазбен толтыру. Пішіннің түбін толық жаба отырып, ірі теректегі қамырдың бірінші шарын пішінге біркелкі сүрту. Аздап қысу.

Үстінен ағызу тілімдерін жайып қою.

Содан кейін қамырдың екінші шарын біркелкі сүрту керек.

Құйылған үш бәлішті шамамен 30-40 минут немесе алтын түске дейін пісіру.