Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жидегі бар тез бәліш
8 порция40 мин сіздің 20 мин.
Жазғы ең жақсы пісіру - жидекті бәліштер. Қыс мезгілінде майлы кремі бар торттарды қалдырыңыз, ал жаңа піскен жидектер маусымында осындай жидекті пісіріңіз, оның үстіне ол тез дайындалады.
Қамыр үшін:, Жұмыртқа - 3 дана, Қант - 1 стақан, ұн - 0,7 стақан, картоп крахмалы - 0,3 стақан, немесе ұн (крахмалсыз) - 1 стақан, қаймақ (немесе айран) - 0,5 стакан, Майонез - 0,5 стакан, Тұз - 1 чак.Жаңа піскен жидектер (қара қарақат немесе қарақат, шие және т.б.) - 500 г (дәмі бойынша), Қант - 0,5 стақан, Крахмал - 2 ас қасық
Жидегі бар пирогқа арналған өнімдерді дайындау. Жылдам бәліштің рецептісінде қара қарақат пайдаланылады. Духовканы қосу.
Жидекті бәлішті қалай дайындау керек: Ыдысқа жұмыртқаны салу, қант пен тұз қосу. 
Жұмыртқаны қант пен тұзбен сүрту. 
Содан кейін қаймақ немесе айран қосыңыз. Майонезді сол жерге қосу керек. 
Араластыру. Ұнды елеу, крахмалмен араластыру. Содан кейін кішігірім порциялармен қамырды біртектілікке дейін үнемі араластырып, крахмалмен ұнды (тиісінше үлкейтіп, ұнды ғана пайдалануға болады) енгізуге болады. 
Соңында қамырға сірке суымен жабылған соданы қосу керек. Араластыру. 
Қамырдың жартысын қалыпқа салып, қыздырылған духовкаға салу керек (шамамен 7-10 минутқа). 
Сол уақытта толтырумен айналысу керек. Жидектерді жуу, қант себу, бөлінген шырынды төгу, аздап крахмал қосу және араластыру. 
Пештегі қамыр енді сұйық емес, бірақ әлі қапталмаған кезде, қаптаманы тегіс қабатпен салу керек. 
Содан кейін қалған қамырды құю керек. 
Пішінді ортаңғы сөреге духовкаға қою. 
Жидегі бар бәлішті 200 ° С температурада ұнтақтағанға дейін пісіру. (Егер бәліштің беті тым жылдам шайқалса, ал оның ішінде әлі пісірілмесе, пішінін фольгамен жабу, ал температурасын азайту керек. )
Жылдам жидекті бәліш дайын. Тәбетіңе қуаныш!Бәліш үшін бөрене, бөрене, қара қарақат, қара қарақат, құлпынай, малина сияқты жидектерді пайдалануға болады. Сондай-ақ сүйектен тазартып, бәліш үшін шие немесе шие ретінде қолдануға болады.
