Апельсин толтырылған ромды бәліш

1 порция


Қант, 5 жұмыртқа сарысы, ванильді қант, кептіргіш, печеньеге арналған ұнтақты жақсы араластыру және оларға жұмыртқа ақуыздарынан жасалған мықты көбікті қосу. Қарбызды маймен майлау, ұн себу, массамен толтыру және қоржынды пісіру. Жылы қоржынды екіге бөліп, тақтаға шығарып, роммен суару керек. Бір жартысын апельсин джемінің қалың қабатымен жағып, екінші қабатпен жабу керек. Бәлішті төртбұрыштармен немесе тікбұрыштармен кесу керек. Дайын апельсин жемі болмаған жағдайда 3-4 піскен апельсиннен және 1/4 лимоннан, оларды ұсақ кесектермен кесіп, 200 г қанттан қалың жеммен пісіруге болады.