Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Мейрамдық қамшы

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер

1 порция

Үш жұмыртқа мен 4 жұмыртқа сарысын 150 г қанттан араластырып, жылы жерге қойып, қалың көбікті алғанға дейін ұрып-соғады. Содан кейін ыдысты жылы орнынан шығарып, ол суығанда қоспаны араластыруды жалғастырады. Ұн, печеньеге арналған ұнтақ, ерітілген, бірақ суыған сары май мен мейіз қосу. Калачты пісіруге арналған пішінді ұнмен майлау және себу керек. Жұмыртқа кептіргіш шағын біркелкі отта пісіріледі.

сары май - 70 г, сарғыш - 4 дана, қант - 150 г, жұмыртқа - 3 дана, мейіз - 60 г, печеньеге арналған ұнтақ - 0.5 бума, ұн - 150 г