Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ауа-жаңғақ жартылай фабрикаты

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Бәліштер

1 порция

4 ° С жоғары емес температурада алдын ала 12 - 14 сағат бойы ұсталған жұмыртқа ақуыздарын қағады. Ұрып-соғудың соңында ваниль пудрасымен аралас қант қосылады. Содан кейін белок массасын жаңғақтармен абайлап араластырады.

ақуыз - 17 дана, қант - 685 г, грек жаңғағы - 290 г, ваниль пудрасы - 8 г