Күріш салынған әуедегі қоңыр бәліш

1 порция


Сүтті қайнату, оған дайындалған күрішті себу және пісіру. Қант, кілегей маргарин және тұз сүзілген сарғыштарды жақсылап сүрту. Күрішпен абайлап араластыру. Қант қосылған аздап қайнатылған бадам, мейіз және қара мақта қосу. Дайындаудың соңында жеке соғылған ақуыздарды қосу керек. Пішінді маргаринмен майлау, оған дайындалған массаны салу, бетіне сары май кесектерін жайып, пешке пісіру.