Ленинакан югатерті

Ұнды елеу, төбешік төсеу және ортасына шұңқыр жасау. Оған содасы мен тұзы қосылған сүтті, ерітілген майды құю, қамырды араластыру және оны 15-20 минут бойы араластыру керек. Қамырды 100г-нан кесектерге бөлу және 30 мин-ге ұзартуға қою, Қамырдың кесектерін маймен майланған жайма тақтаға салу. Қамырды жолаққа домалату, бір шетінен көтеру, сілку, тақтаға салу, маймен майлау және конвертке салу. Конвертті маймен майланған тақтаға салу, жайып салу, маймен майлау және конвертпен қайта салу. 15-20 мин, Маймен майланған антқа бәліш салу, ыстық духовкада 10-15 минут пісіру. Дайын бәлішті ыстық күйінде қант пудрасымен себу керек.