Екі түсті рулет

1 порция


Ұн, маргарин, жұмыртқа, қант, тері лимон цедрасынан құм қамырын араластырып, екіге бөлу керек. Бір бөлігін балғалы жаңғақпен, екінші бөлігін - алдын ала сүтке ерітілген какаомен араластыру керек. Тақтайға ұн себу және қамырды жіңішке қабатқа - алдымен какаодан қамырға, содан кейін жаңғақпен жаю керек. Бір қабатты екінші қабатқа қойып, рулетке домалату. Қамырды қалыңдығы қалыңдығы қарындашқа кесу. Қарыншаны сары маймен майлау, оған екі түсті тілімдерді салу және оларды орташа температурада пісіру.