Қайық құйылған рулет

1 порция


Ашытқыны 1 ас қасық қант ерітіп, жылы сүт құйып, барлық ұнның жартысын қосамыз, араластырамыз және көтереміз, содан кейін қант ұнтақталған жұмыртқа сары немесе жұмыртқамен қосамыз. Бірте-бірте ұн себіп, жұмсартылған май немесе маргарин қосып қамырды араластырып, оны жауып, көтеріп қоямыз. Жақындаған қамырды 2 тең бөлікке бөлеміз, қалыңдығы 1 см төрт бұрышқа жайып, ерітілген маймен майлаймыз, үстіне жуылған және кептірілген шараппен, кесілген цукаттармен себеміз және рулеттерді бүктейміз. Рулеттерді маймен майланған табаққа тігіспен төмен қарай ауыстырамыз, тұншықтырғаннан кейін үстінен жұмыртқамен майлаймыз және орташа ыстығы 25-30 мин пеште пісіреміз.