Сүзбелі рулет

Қабаттың 1/3 бөлігіне қаптама салу және қамыр жатқан сүлгінің көмегімен қатты рулетті домалату керек. Қаймақты майлау, оған рулеттерді салу, олардың бетін ерітілген шайырмен майлау және ыстық пеште қызғылт түске дейін пісіру.