Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Майшабақтан жасалған рулетиктер

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Рулет

1 порция

Алдын ала шайылған майшабақты тазалайды, филені бөледі. Сүрлемнің әрбір бөлігін құйрығынан бастап, шеміршекпен сүртеді, ру-летикпен бұрады және шегемен бекітеді. Рулетиктерді шыны банкаға салып, суытылған маринадты құйып, келесі күнге дейін қалдырады.

пияз - 150 г, сірке суы - 250 г, дәмі бойынша шеге, лавр жапырағы - 1 дана, хрен - 50 г, дәмі бойынша қант, майшабақ - 0.5 кг, дәмі бойынша бұрыш, су - 200 г