Жұмыртқасы бар картоп рулеті

2 порция


қаптамада қайнатылған картопты тазалау, тартымды консистенция пюресін алғанға дейін сүрту. ұн қосу және мұқият араластыру, Фаршты дайындау: жұмыртқаны қайнату және ұсақ кесу, пиязды салда шпик пісіру және жұмыртқамен қосу, картоп массасын 1, 5-2 см сулы салфеткаға салу, массаның ортасына фарш салу, түрін орау рулетті жұмыртқа қоспасымен майлау, кептіру, май шашу, пісіру. дастарқанға берер алдында порцияларға кесу және соусымен (қаймақ, пияз немесе саңырауқұлақ) беру