Грекше штрудель

Пиязды тазалау, ұсақ-түйек кесу және мөлдірлікке дейін сөндіру. Шабылған етті қосу және дайын болғанша қуыру. Бұлшық еттерді жібіту, сығу және етке қосу. Сол жерге жұмыртқа, пішілген брынза, тұз, бұрыш, тимьян және петрушка жасылдарының жартысын қосып, фаршты біртектілікке дейін араластыру керек. Қармақты маймен майлау, қамырды салу, фаршты тегіс қабатпен бөлу және рулетпен домалату. Үстінен сары майлау және 180 градусқа дейін қыздырылған пешке пісіру 20 мин. Қызанақты тілімдермен кесу, штрудельге салу, үстіне петрушкалар мен сүртілген ірімшік себу және тағы да 10 мин пісіру.