Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Штрудель-2

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Рулет

1 порция

Екінші нұсқа. Қабатталған қамырды дайындау, одан кез келген ұзындығы 1-2 мм, бірақ онша кең емес жағылған қабаттарды жайып салу. Толтыру үшін кептірілген алма мен малинадан жасалған фарш немесе курага мен мейіз пайдаланылады. Фарш қабаттың барлық ұзындығы бойынша салынады, содан кейін оны рулетке домалатып, жұмыртқамен майланған тамырға салып, орташа қызған қуыру шкафында пісіреді. Бергенде қант пудрасымен себіледі.

дәмі бойынша малина, қант пудрасы - 50 г, жұмыртқа - 1 дана, дәмі бойынша мейіз, дәмі бойынша күрең, қабатталған қамыр - 300 г, дәмі бойынша кептірілген алма