Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Алма салынған картоп қамырынан жасалған штрудель

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Штрудель

1 порция

картопты бір күн бұрын қаптап пісіру керек. тазалау, теректе еріту, өсімдік майы, қант, лимон цедрасы, сүт, ұн және тұзбен араластыру. қамырдың орташа қалыңдығын араластыру және көтеру үшін тестоны ұн себілген тақтаға жайып қою. алмаларды теректе ерітіп, қант пен тамырмен араластырып, шырын қайнатқанша отта сөндіру керек. Қамырдың қабатына кептірме себу, алма толтырмасын салу және үстіне жаңғақ пен қант себу, қамырдың қабатын жабу, өсімдік майымен майлау және ыстық үрмелі шкафта пісіру

картоп - 500 г, ұн - 500 г, сүт - 0.5 стакан, дәмі бойынша лимон цедрасы, немесе дәмі бойынша апельсин цедрасы, өсімдік майы - 2 ст. қасық, ашытқы - 30 г, алма - 1.5 кг, қант - 150 г, дәмі бойынша балғын кептірілген, дәмі бойынша грек жаңғағы, көкөніс -