Балалар кептіргіштері

150 г ұн мен 30 г сүтте ашытылған ашытқыдан опар дайындау және жылы орынға қою. Опарға 450 г ұн, 120 г қант, сары май, жұмыртқа сарысы, тұз және жылы сүт қосылсын. Қамырды мықты консистенциямен араластыру және көлемде көбейту үшін жылы орынға қою, содан кейін тағы да араластыру және 3 бөлікке бөлу. Әрбір бөліктен 3 шар қалыптастыру, әрбір шарды қалыңдығы 4 см қабатқа жартастармен жайып, 4X4 см көлемдегі шаршыларға кесу және көлемде ұлғайту үшін жылы орынға қайта қою. Көтерілген квадраттарды сары маймен майланған тамырға салу және ыстық пешке қою сары түске дейін пісіру 3 жұмыртқа ақуыздарын 30 г қант ұнтағынан берік көбікке орау, оны барлық жағынан салқындатылған квадраттарды майлау және кептіруге арналған жылы пешке орналастыру. Содан кейін квадраттарды жіңішке тілімшелермен кесіп, металл табаққа салып, балалардың жылы духовкасындағы кептіргіштерін орташа температурада қызғылт түске дейін кептіру керек.