Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Картоп сүзгілері

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Ірімшіктер / Ұнсыз ірімшіктер

Сары майды қант, жарты стақан кептірілген, жұмыртқалаған және шикі тартылған және сығылған картоппен, ұсақталған сүзбемен араластыру керек. Сүзгілерді олар көтерілгенше (қалқып шыққанша) тұзды суда 10 - 15 минут қайнату керек. Сүзгілерді маймен қуырылған және қант аралас құрғақ жерлерде ағызып, үйіп тастау керек. Бірден үстелге беру керек.

картоп - 500 г, жұмыртқа - 1-2 дана, сары май - 40 г, қант - 50 г, сүзбе - 150 г, балғын кептіргіштер - 1 стақан, дәмі бойынша тұз