Табу

Пештегі ірімшіктер

Пештегі ірімшіктер - диеталық тағамның рецептісі, себебі шикізаттар духовкада маймен қуырылмайды, пісіріледі. Пештегі ірімшік туралы толығырақ...Егер сіз төмен калориялы ірімшік немесе балаға арналған ірімшік дайындағыңыз келсе, сізге духовкадағы диеталық ірімшік келеді. Рецепт диеталық болып саналады, өйткені мұндай ірімшіктерде май, оның үстіне қуырылған май болмайды. Бүгінде көпшіліктің пештегі сүзбе шикізаттарын таңдауының себебі де осында жатыр. Рецепт сол сүзбені, жұмыртқаны, қант, ұн, тұзды пайдаланады. Жақсы, егер сіз классикалық ірімшік дайындай білетін болсаңыз, духовкадағы рецепт кәдімгі ірімшіктердің рецептісін еске салады, бірақ тек осы жерде ғана пісіреді, шикізатты қуырады емес. Пештегі дайындау рецептісі осылайша неғұрлым пайдалы болып саналады. Диханда диеталық ірімшік жасағысы келсе, көбінесе үнсіз духовкада ірімшік және жұмыртқасыз духовкада ірімшік дайындайды. Соңғылары да күзет орнына келеді. Айтпақшы, ұнды манкаға ауыстырып, пісіргіште манкасы бар ірімшіктерді дайындауға болады. Ірімшік дайындаудың екі негізгі жолы бар. Бірінші жағдайда ірімшікті пеште дайындау оларды екі жағынан аздап қуыру арқылы басталады - бұл қабық сүйгіштер үшін. Содан кейін ірімшіктер пісіріледі. Ал пісірілген ірімшіктерді күйдірмей, бірден пешке жіберу арқылы жасауға болады. Піскен ірімшіктерді дайындау үшін пеште қамырға арналған кәдімгі қопсытқыш пайдаланылады. Оны жұмыртқасы бар сүзбеге қосып, сосын пештен ауа ірімшіктерін шығарамыз. Ал егер сіз жай ғана жапырақтар пішіндес ірімшіктерді алмағыңыз келсе, онда сіз пішіндер ішіндегі духовкадағы ірімшіктерді жасап көрген жөн. Бұндай ірімшік пісірілген сүзбелер өте ұқыпты, тіпті әдемі болады. Пісірілген сүзбеден жасалған ірімшіктер сізге және балаларыңызға қажетті кальций сияқты микроэлементтің тамаша көзі. Балаға арналған духовкадағы дәмді ірімшіктерді жеміс-жидек қосып дайындауға болады. Мысалы, діңгекте алмасы бар ірімшіктер, духовкада банан бар ірімшіктер, духовкада мейіз бар ірімшіктер, жидектерде ірімшік дайындайды. Сурет оларды қалай безендіруге болатынын көрсетеді. Бұдан басқа, егер сіз әлі пешкада ірімшік дайындамаған болсаңыз, фотосуреттің рецептісі осы процестің барлық жіңішкелігін көрсете алады.