Табу

Қатерсіз қамыр

Қатерсіз қамырды бірнеше тәсілмен дайындауға болады. Негізінен, сүт-қышқыл өнімдерінде және минералды негізде қатерсіз қамырдың екі түрі ажыратылады. Жүнсіз қамыр туралы толығырақ...Қатерсіз қамыр - егер ашытқыңыз болмаса, сіз олармен мүлдем араласқыңыз келмейтін немесе ашытқы пісіруді ұнатпайтын рецепт. Мұндай жағдайларда көмекке қайнатпайтын қамыр келеді. Қайнатпайтын қамырдан не дайындауға болады? Қатерсіз қамырдан жасалған бұйымдар әр түрлі, қатерсіз қамырдан жасалған круассандар, қатпарлары бар. Пирожкаға арналған қатерсіз қамыр, пирогқа арналған қатерсіз қамыр пайдаланылады, қатпарлы пирожкаға қатпарлы қатпар қамыр дайындайды, ал егер сіз пицца дайындағыңыз келсе, сізге пиццаға арналған қатерсіз қамыр рецептісі қажет болады. Сүт қышқылды бактериялардан пайда болған ашытқының немесе соданың және сірке суының өзара әрекеттесуінің есебінен жеміс-жидек қамырынан пісіріледі. Сондықтан қатерсіз қамыр дайындаудың бірнеше жолы бар. Айранда қатерсіз қамыр, сарысуда қатерсіз қамыр, қышқыл сүтте, қаймақта, сүтте қатерсіз қамыр дайындауға болады. Сода, минералды суда қайнатпайтын қамыр. Сондай-ақ сыра үстінде қызықты рецепт бар. Қатерсіз қамырдың рецептін таңдау сіздің қатерсіз қамырдан не дайындағыңыз келетініне байланысты. Қамыр көтерілгенше күтуге мәжбүр болмайтындықтан, тез арада қайнатпайтын қамыр сізді қандай да бір пісіру үшін кесіп алған кезде шығады. Ал егер сізде уақыт пен тілек болса, міндетті түрде нәзік, қатпарлы қатпарлы қамыр дайындаңыз. Алма, ірімшік, сүзбе, пісірілген немесе басқа толтырылған. Алма салынған қайнатпайтын қамыр, бұл бәліш, штрудель. Сондай-ақ танымал рецептілер, бұл қатпарлы қатпар қамыр (пирожки), қатпарлы қатпар қамыр (қатпар).

Қамыр - әдепті нәрсе, бұл жерде ол тамаша әрі дәмді болуы үшін бәрін дұрыс істеу керек. Сондықтан қатерсіз қамырдың қалай дайындалып жатқанын міндетті түрде қараңыз. Суреттегі рецептілер осыны біртіндеп көрсетеді. Фотосуреті бар ас үйден қарауға болады. Сондықтан, таңдалған рецептіні таңдап, қатерсіз қамыр жасаңыз. Егжей-тегжейлі сипаттамасы бар фотосуреттер табансыз қамыр дайындауды қарапайым сабақ етеді. Ең бастысы, тестіге жақсы жанмен және жақсы көңіл-күймен келу.