Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Чебуректерге арналған қамыр
6 порция1 сағат сіздің 40 мин.
Чебуректерді дайындау кезінде қамырдың дұрыс рецептісі маңызды.
Ұн - 220 г. Су - 5 ас қасық Өсімдік майы - 2 ас қасық Тұз - 1 дана Жұмыртқа (майлау үшін) - 1 дана Фарш - 300 г Қуыруға арналған өсімдік майы - 70 г
Шебуректерге қамыр қалай дайындалады? Ингредиенттерді дайындау. Толтыруды дайындау.
Елек арқылы ұн елеу. 
Судың қажетті мөлшерін қыздыру. 
Жылы судан, өсімдік майынан, тұз бен ұннан тік қамырды араластыру керек. 30 мин. 
Қамырды порцияларға бөлу. 
Шебуректерге арналған қамырды сүлгімен жабу және оны 30 минут ұстау. 
Фарш жасау. Ол үшін 300 г шошқа етін және 1 қол пиязды ет кесу арқылы өткізіп, 0, 5 ас қасық тұз, 0, 25 ас қасық бұрыш, 1 жұмыртқа қосыңыз. Араластыру жақсы. Ұсақ тілімделген тығынды қосқанда дәмді болады. 
Шебуректерге арналған қамырды 1-2 мм қалыңдыққа дейін жайып, қажет болған жағдайда ұн себеді. 
Шеңберлерді тәрелкенің көмегімен кесу. 
Тауық жұмыртқасын шанышқымен ұру. 
Шеңбердің бір жартысына толтыру, біркелкі бөлу, шеттерін жұмыртқамен майлау. 
Екінші жартысын жабу және жақсы қайнату. 
Табаны қыздырып, өсімдік майын құю. Шебуректерді табаға салу. Орта отта алтын түстес 3-4 минутқа дейін қуыру. 
Содан кейін аударып, басқа жағынан қуыру керек. Шебуректер дайын. Тәбетіңе қуаныш!Беттің төменгі жағын чебуректерге арналған қамырдың басқа нұсқаларын және рецептілерді талқылауды қараңыз. 