Пиццаға арналған ашытқы қамыры i тәсіл

1 порция
40 мин сіздің 20 мин.

Үй жағдайында пицца жасау оңай. Жақсы қамыр, ал іш пісіру - сіздің талғамыңызға сай. Пиццаға арналған қарапайым ашытқы қамырын ұсынамыз.

Ашытқы жылы суда өсіріледі.

Еритін ашытқыға 1 ас қасық ұн қосады.

Ұнды араластырады және 10 минут тұрады.

Ыдысқа себілген ұнды себеді, тұз қосады және ортасына аздап тереңдетеді, оған ашытылған ашытқы мен май құйылады.

Қамырды алдымен қасықпен араластырады.

Содан кейін қолмен біркелкі болғанша, комкасыз (шамамен 10 минут аралау керек).

Содан кейін оны аздап ұн себеді, таза салфеткамен жабады және ашыту үшін жылы орынға қояды, нәтижесінде қамыр 2 есе ұлғаюы тиіс.

Дайын қамырдан қалыңдығы 1-2 см жапырақты жайып салады.