Пельмендерге арналған қамыр
6 порция1 сағат сіздің 1 сағатыңызПельменді дайындауды жөн көрдіңіз бе? Қамыр рецептісі қарапайым - ұн, бу жұмыртқа, аздаған су және сіздің тамаша қамырыңыз дайын!
Ұн - 500 г (көлемі 200 мл 4 стақанға жуық), Жұмыртқа - 2 дана, Су - 200 мл (1 стақан), Тұз (қалауы бойынша) - 1 ас қасықСіздің алдыңыздағы қамырға арналған азық-түлік.

Пельмендерге қамыр қалай дайындалады: Ұнды төбемен үстелге елеу.

Жоғарыдан тереңдетіп, жұмыртқаны жарып, суық судың бір бөлігін құйып, аздап тұз қосуға болады.

Тік, икемді қамырды (шетінен ортасына қарай) біртіндеп қалған суды құйып араластыру.

Пельмендерге арналған қамырды шарға домалатып, салфеткамен жабу және жарты сағатқа қалдыру.

Пельмендерге арналған қамыр дайын. Пельмендерді кез келген тәсілмен дайындауға болады.