Құм қамыры
1 порция
Құм қамыры май мен суда дайындалады. Қамырдың ерекшелігі қағаз, жоғарғы қабық сияқты жіңішке. Құм қамыры негізінен тәттілерге пайдаланылады. Құм қамырының екі түрі - құрғақ (0, 5 кг ұн мен 250 г майдан) және суда (0, 5 кг ұн, 75 г ерітілген шошқа майы және 200 мл жылы су) ажыратылады.
Құм қамыры май мен суда дайындалады. Қамырдың ерекшелігі қағаз, жоғарғы қабық сияқты жіңішке. Құм қамыры негізінен тәттілерге пайдаланылады. Құм қамырының екі түрі - құрғақ (0, 5 кг ұн мен 250 г майдан) және суда (0, 5 кг ұн, 75 г ерітілген шошқа майы және 200 мл жылы су) ажыратылады.
ұн - 0.5 кг, сары май - 250 г немесе май - 75 г, су - 200 мл