Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүзбе қабатталған қамыр

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Қамыр / Қабатталған қамыр

2 порция

Сүзбе қамыры - сүзбеден жасалған тез қабатталған қамырдың рецепті.

ұн - 100 г, дәмі бойынша тұз, маргарин - 100 г, майсыздандырылған құрғақ сүзбе - 100 г

Дәнді сүзбені елек арқылы сүрту немесе ет кесу арқылы өткізу, сулы сүзбе - дәкемен немесе мата матасының бір бөлігімен кептіру. Майлы сүзбені көбірек алып, тиісінше маргарин санын қысқартыңыз. Қамырды барлық өнімдерден араластыру, оны шар түрінде домалату және сүзбе қабатты қамырды таңертеңге дейін салқын жерде ылғалды сүлгінің астында немесе пластикалық қапшықта ұстау. Сүзбе қабатталған қамырды жаю, қалаған бұйымдарды қалыптастыру және қыздырылған духовкада пісіру.