Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Картоп қамыры

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Қамыр

1 порция

Картопты мундирде пісіру және тазалап, ет кесу арқылы өткізу, жұмыртқа, қаймақ, ұн, өсімдік майы, тұз қосу. Қамырды араластыру, одан ені 4 саусақ болатын 2 ұзын жолақты жайып, олардың біріне 3 см қашықтықта бір шарлы саңырауқұлақ салу. Фаршты қамырдың екінші жолағымен жабу, кесу, бәліштерді қалыптастыру, жұмыртқамен майлау және пешке пісіру.

картоп - 1 кг, дәмі бойынша тұз, ұн - 4 ас қасық, жұмыртқа - 3 дана, қаймақ - 4 ас қасық, өсімдік майы - 50 г