Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тұщы қамыр
Қамырдың ең қарапайым және жылдам нұсқасы - тұщы қамыр, яғни қатерсіз қамыр. Мұндай қамыр әр түрлі толтырылған бәліштерді, орамдарды және басқа да бұйымдарды дайындау үшін қолайлы болады.
ұн - 600 г, су - 200 мл немесе сүт - 200 мл, дәмі бойынша тұз, қант (қалауы бойынша) дәмі бойынша - 1 дана, сары май - 50 г немесе өсімдік майы - 50 г
Қамырды қалай тұщы етіп салу керек? Қамырды араластыру. Ол қолына және ыдыс қабырғаларына жабыспауы тиіс. Қамырдың қандай бұйымдарға арналғанына байланысты тұщы қамыр неғұрлым тығыз болуы мүмкін (оған сұйықтық мөлшері әсер етеді). Қамырды аздап ұн себіп, салфеткамен жабу керек және оны жайып салар алдында 20-30 минутқа қалдыру керек.
