Табу

Вареники

≡
Дәмдеуіштердің рецептісінде - қамырдан жасалған украин тағамында - дүние жүзі бойынша екіжүзділер бар. Пельмендер, манттар, шапқыншылар, равиолилер, хинкалилер - варениктердің жақын туыстары. Бірақ ең дәмді вареникалар - украин. Сүзбелі пісіру, картоппен пісіру, шие пісіру - олардың ең жақсы өкілдері. Қайнатпалар туралы толығырақ...Пісіру үшін қамыр рецептісі өте маңызды. Қамырға қосылған айран мен жұмыртқадағы пісіргіштер ерекше нәзік және әсем болады. Ұннан, тұздан және судан жасалған қайнатпаларға арналған посты қамырды жұқа жайып, посты қайнатпаларға арналған қаптаманы көкөністерден немесе саңырауқұлақтардан жасайды, мұндай рецептілер бойынша дайындалған пісірулердің калориялылығы онша жоғары емес. Артық салмақтан қорықпайтындарға ет пісіргіш, май мен қаймақ ұсынуға болады. Саңырауқұлақ, картоп, қырыққабат, бауыры бар вареник, құлпынай, асқабағы бар тәтті вареникалар көп. Пісіру процесі еңбекті қажетсінеді, бірақ жалқау пісіргіштерді де жасауға болады. Сізге пісіру үшін жүздеген рецепт ұсынамыз. Бізге осы рецептілер бойынша дайындалған вареникалардың суретін жіберіңіз, біз сіздермен бірге вареникамен қуанамыз.