Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Литвалық пісіру
Картоппен пісіру - көптеген нұсқалары бар рецепт, бірақ әрқашан жеңіссіз! Бұл жолы литвалық картоп пісіретін пісіргіштерді дайындаймыз.
ұн - 400 г, су - 0.75 дана, жұмыртқа - 1 дана, картоп - 1 кг, пияз - 80 г, шпик (шпиг, шпек) - 80 г, жұмыртқа - 1 дана, май - 20 г, қаймақ - 200 г, дәмі бойынша бұрыш, тұз
Картопты пісіру, кептіру, ет кесу арқылы өткізу немесе сүрту. Шошқа шпигін текшемен кесіп, кесілген пиязбен бірге қуыру, сүртілген картоппен араластыру, шикі жұмыртқа, тұз және бұрыш салу. Картопты қайнатуға арналған қамырды пiшiндегiдей дайындау керек. Оны қалыңдығы 1, 5 - 2 мм ұзын жолақпен жайып, қамырдың шетіне шай қасықпен фарш (2 - 3 см қашықтықта) жайып салу. Фарш салынған қамырды фаршты жабатындай етіп орап, содан кейін фарш айналасындағы қамырды сығып, ойып кесіп алу керек. Үстелге беру алдында қайнаған тұздалған суда пісіру, пісіргеннен кейін маймен суару. Қаймақты бөлек беру керек. Кейде картошкасы бар пісіргіштерді литовша табаға салады, қаймақ құйып, ұнтақталған ірімшік себеді және үрмелі шкафта пісіреді.
