Виртиняй - литвалық картоппен ұнтақталған вареника

1 порция


тазартылған және жуылған картопты ерітіп, су құйып, майға пияз, дәмдеуіш, бұрыш, араластыру. табада аздап сөндіруге болады. фарш кесектерін жайылған қамырға салу және пісіру. шеттерін мұқият қорғауға болады, өйткені бұл пісіргіштерді ұзақ уақыт пісіру қажет. табада шпикті қуыру, қаймақ қосу және дәнекерленген қайнатпаларды суару. қамырды пельмендер сияқты дайындау.