Жалқау қайнатпалар

1 порция


Сүртілген сүзбені жұмыртқа, тұз, қант, ұн қосып, қамырды араластырады. Қалыңдығы 10-12 мм қабатты жайып, оны ені 25 мм жолақтарға, ал соңғыларын тік бұрышты немесе үшбұрышты пішінді кесектерге кеседі. Қайнаған суда қайнатып, маймен немесе қаймақпен береді.