Жалқау қайнатпалар

1 порция


сүртілген сүзбеге жұмыртқаны, тұзды, ұнды енгізеді және мұқият араластырады. алынған біртекті массаны қалыңдығы 10-12 мм қабатпен жайып, оны ені 25 мм жолаққа кеседі. бұдан кейін жолақтарды кез келген нысандағы кесектерге кеседі, салмағы 10 - 15 г, оларды қайнаған тұзды суға түсіреді, қайнатуға дейін жеткізеді, оттан алады және 5 минуттан кейін шумен шығарады. майы немесе қаймағы бар пісіргіштерді босатады.