Өзбекше қой етіне арналған маринад
1 порция
Алдымен пияз, тұз және дәмдеуіштермен су қайнатады, салқындатады және сірке суын қосады.
Алдымен пияз, тұз және дәмдеуіштермен су қайнатады, салқындатады және сірке суын қосады.
тұз - 20 г, сірке суы - 0.25 л, лавр жапырағы - 3 дана, ұн - 50 г, су - 0.75 л, дәмі бойынша қара бұрыш, дәмі бойынша душталған бұрыш