Табу

Балыққа арналған маринад

≡
Балыққа арналған маринад балықтың дәмін жарқын, қанық етеді. Сондықтан маринадтың астындағы балық ерекше дәмді. Грильдегі балыққа арналған маринадты, мысалы, семгаға арналған маринадты май мен сарымсақ қосып жасауға болады. Мангалдағы балыққа арналған маринадты немесе тордағы балыққа арналған маринадты майонез, соя соусы немесе шарап қосып дайындайды. Қызыл балыққа арналған маринад тұздалған, әсіресе бұл ыстықтай ысталған балыққа арналған маринад дәмдеуіштерді барынша азайтып жасайды. Ал дәмді тоқылған балықты сүйетіндер маринадтың астында балықты қалай дайындау керектігін білулері керек - қадамдық рецепт сәбіз бен пияздан жасалған балыққа арналған маринад туралы айтып береді. Маринадтың астында балық дайындаңыз - бұл дәмді!