Табу

Кисель

Кисель - жартылай сұйық сусын немесе жемістер мен жидектерден, жаңа пісірілген, сондай-ақ кептірілген, қайнатылған, шәрбат, сүттен дайындалатын сусын. Жартылай сұйық консистенцияға крахмал (картоп немесе жүгері), дәнді ұйытқы, қайнатпа (көбінесе сұлы, бидай, қара бидай) немесе ұн (бидай, күріш, бұршақ) қосумен қол жеткізіледі. Әдетте кисель - десертті, тәтті рецепт. Бірақ бірінші тағам ретінде берілуі де мүмкін. Кисельді қалай пісіру және пісіру, кисельді қалай дайындау керектігін қызықтыратындардың барлығы сайтымыздан төрт жүз кисель рецептісінің ішінен кисельді дайындау үшін қолайлы рецептіні табады.