Үй квасынан жасалған суық кисель

1 порция


Бір стақан қанты бар 6, 5 стақан нан үй квасын қайнату. Үнемі араластыра отырып, картоп ұнының бір стақанымен сөйлескен бір стақан квасты жіңішке ағынмен құю. Тозаңданып, қалыңдағанда компотникке құю керек, суыққа шығару керек. Кілегей (немесе сүт) беру.