Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жаңа піскен жидектерден кисель
6 порция30 мин сіздің 30 мин.
Қолдың астында жаңа піскен жидектер болған кезде кисельді пісіруге кеңес береміз. Қарапайым әрі пайдалы. Ал жидектерді әр түрлі - қызылша, бөрене, қара қарақат, шие пайдалануға болады.
Жаңа піскен жидектер (қара қарақат, қызылша, брусник, қарақат) - 250 г (дәмі бойынша), Қант - 1 стақан (дәмі бойынша), Картоп крахмалы - 3 ас қасық, Лимон қышқылы - 1 ас қасық (дәмі бойынша), Су - 7 стакан
Жаңа піскен жидектерден кисель дайындауға арналған өнімдер.
Жаңа піскен жидектерден кисель қалай дайындалады: Жидектерді ерітіп, жақсылап жуу керек. Шәйнекті қайнату. 
Шырынды сығу. 
Оны тотықпайтын ыдысқа құю, қақпақпен жабу және суыққа қою. 
Қалған салмағын кастрюльге салу керек. 
Бәріне ыстық су құйылсын. 
4-6 минут қайнату. 
Содан кейін жиі електен өткізу керек. 
Егер кисель толық жетілмеген жидектерден дайындалса, онда кисельдің бояуын сақтау үшін жидек шырынына сусындатқаннан кейін лимон қышқылын енгізуге болады. 
Дайындалған қайнатпаға қант құмын себіп, қайнағанға дейін қайта қыздырып, бетінен көбікті алып тастау керек. 
Крахмалды жеке ыдысқа себу, суық сумен жаю және рәсімдеу. 
Содан кейін оны ыстық жидек шәрбатына үздіксіз араластырып және жол бермей құюқайнағанға дейін. 
Сығылған және салқындатылған шырынды қосу. 
Жаңа піскен жидектерден кисель дайын. 
Үстелге жаңа піскен жидектерден кисель беруге болады. Тәбетіңе қуаныш!